TB天博·体育特色食品杂粮小吃榜单公布!肥东11家上榜

2023-05-23 07:12:50
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  阿胖龙虾:阿胖龙虾城初创于1994年,荣获“龙虾大王”“安徽省消费者信得过企业”“合肥市十大小吃”“合肥市网络十大特色小吃”“合肥市旅游推荐小吃”“庐州老字号”等诸多荣誉。

  詹记无水蜂蜜蛋糕:詹记坚持古法手工制作,现烤现售,以春夏秋冬四季,应季、应时、应节,考究食材的原生性与自然味道。

  包公辣椒酱:来自包公故里肥东县包公镇,安徽椒之骄农业科技有限公司以高辣度魔鬼辣椒为主要原料,已注册“辣月、缺一味、爽辣鬼椒”等美食商标。

  刘鸿盛冬菇鸡饺:刘鸿盛始创于1873年,是安徽TB天博·体育老字号,招牌冬菇鸡饺是“中华名小吃”,“安徽省名优菜品风味小吃”。

  梁园三绝:来自千年古镇肥东县梁园镇,是合肥市非物质文化遗产。“梁园三绝”包括小鳖、狮子头和酥饺。

  王连友卤蹄髈:创立于1985年,创使人王连友38年如一日亲自选材加工,受到合肥市居民广泛好评TB天博·体育。

  陶记二十埠猪头汤:创立于1992年, 好吃不贵,经济实惠,赢得了顾客的良好口碑,做出了经久不衰的地方特色小吃品牌。真可谓:闻到肉汤香,神仙也想尝!

  肥东泥鳅挂面:泥鳅既是美味佳肴,又是益寿药品。挂面是纯手工制作的,合二为一的“泥鳅挂面”美味绝伦,口味偏辣,入口滑嫩,吃上一碗,既解馋又爽口。

  雍东发酵型桑葚酒:来自肥东县长临河镇圣果庄园家庭农场,以新鲜桑椹为原料,完全保留桑葚果实丰富的营养成份,具有养生养颜、软化血管和增强免疫力等功效。

  石塘驴巴:石塘驴巴多采用驴身上瘦肉制作,因而为驴巴。它肉细可口、味道鲜美,余味无穷,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美誉,先后获安徽老字号品牌、合肥市非遗美食。

  家家牛轧糖:好吃不粘牙的牛轧糖来自肥东县岱山湖,传承老手艺,不忘老味道。花生全部从肥东当地村民家中收购,选用粒大饱满的红皮花生仁,酥脆有嚼劲。

  惠之园糯米圆子:采用五花肉、前夹肉加精品圆糯米为主原料,加盐、葱、姜等为辅料,手工团成圆形特色食品杂粮小吃,油炸后外皮酥脆、内里软糯,口感层次丰富。

  羊先生手撕羊腿:烤到焦香酥脆的表皮,滋滋冒油的内里,鲜嫩多汁的羊肉,手撕烤羊腿这一道菜品,可以让你体会到不同的羊肉口味TB天博·体育,而每TB天博·体育一味,都会让食客欲罢不能。

  卡旺卡全套奶茶:不论是经典的全套奶茶,还是应季推出的新品,卡旺卡都坚持选用最新鲜的食材,精挑细选最优质的茶饮配料,从而调配出口味最佳的饮品。

  包公大食堂挂面圆子:主要材料有挂面、上等五花肉、蛋清、淀粉,油炸至金黄色捞起,外酥里软,肉香绵软,有合家团圆、和和美美、长长久久的吉祥寓意。

  花田鱼头泡饭:主料为花鲢鱼鱼头、东北五常大米,从鱼头砂锅中舀上浅酱色的鱼头汤,浇在晶莹剔透的米饭里,鱼汤的鲜香滋味伴着米饭的香味,十分诱人。

  周贵妃凉皮:纯手工工艺加工成绵软润泽光滑细腻的凉皮,配上滚水焯过的豆芽,再加上周贵妃特制的调味汤料,最后再放上辣椒油,一碗口感极佳的凉皮就做成了。

  张集贡鹅:来自肥东县张集乡的一道传统美食。传统的农业原乡,生态好、水清草嫩特色食品杂粮小吃,养出来的鹅毛光体肥。好的原TB天博·体育乡食材,加上百年卤水和传统工艺,使得张集贡鹅皮肥嫩、肉紧实,老卤香味醇厚、持久。

  下塘烧饼:下塘烧饼是长丰特色美食,先后荣获合肥市非物质文化遗产名录、安徽老字号,1989年被省商业厅评为省优质点心。下塘烧饼外脆内软,吃起来酥嫩可口,素以“香脆酥软,鲜美肥嫩”著称。

  公和堂狮子头:来自肥东县撮镇镇,始创于清朝末年,距今已有一百多年的历史,以口味酥、松、脆、香闻名。获评中华老字号、安徽省著名商标、合肥市非遗产品。

  值得一提的是,此次评选的最佳人气美食奖,是游客通过现场设置的“人气美食”投票点赞墙手动扫码投票产生,毋庸置疑,肥东美食深受游客大“爱”。

  据了解,此次活动,是对合肥特色美食进行的一次“大梳理”“大起底”,主办方精心挖掘、筛选合肥100名商家,提供500多种最具合肥特色的小吃、糕点、炒货、饮品等美食,汇聚同庆楼、刘鸿盛、石塘驴巴、梁园“三绝”等知名品牌,让市民“一次尝遍合肥美食”,肥东县有19名商家、110种商品参加了活动,参展商家和商品种类均位居合肥第一,充分展现了肥东美食“食”力。

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