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　　野菜类：山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野磨菇、山水萝卜、野水芹等各式鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干等。

　　1．教师和幼儿一起观看课件TB体育手机客户下载，逐一了解粗粮食物。如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头，以及实物或者图片的粥、小米粥、黑、玉米面等。

　　2．教师请幼儿品尝食物。（启发幼儿将以往吃这些食物的经验与现在品尝的经验相联系，说出感受，如吃粗粮时要用力咀嚼，有的粗粮食物是硬硬的、粗粗的，有的吃一点，就容易饱等等）

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压TB体育手机客户下载、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　启发幼儿将以往吃这些食物的经验与现在品尝的经验相联系说出感受如吃粗粮时要用力咀嚼有的粗粮食物是硬硬的粗粗的有的吃一点就容易饱等等3

　　教师：为什么要吃粗粮呢？吃些粗粮可以使肠胃更健康，食欲更强。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。每周至少吃三次粗粮，这样才更有助于健康。

　　粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼特色食品杂粮小吃，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

　　教师：小吃店里面的食物必须都是粗粮做成的，请小朋友说说看，哪些是粗粮制作的食物？

　　师：我们在哪些地方看到这些食物，吃过这些粗粮，吃到嘴里是什么味道，什么感觉。并相互交流由粗粮制作的食物的名称。

　　1．准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头，大煎饼、黑麦馒头、乔麦面包。

　　2．事先请家长有意识地和幼儿去小吃店等地方品尝粗粮食品，来自引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。TB体育登录