TB体育·(中国)官方网站-Tb Sports

　　桑椹，药食同源之佳品也。桑椹在我国已TB天博·体育有5000年的食用历史，且因天然生长、无任何污染被称为“民间圣果”，是中国宫廷御用的补品，因此又被称为“中华果皇”。

　　桑椹，又名桑果、桑枣、桑乌，是桑科植物桑树的成熟果穗，果实呈紫红色或紫黑色，长椭圆形，新鲜桑椹甜中略酸，全国各地均有栽培。中医认为，桑椹，味甘酸、性寒，归心、肝、肾经，具有补肝益肾、镇静安神、滋阴养血、润肠通便的作用，主治肝肾阴虚、目暗耳鸣、津液不足、血虚便秘、内热消渴、瘰疬、关节不利、神经衰弱等症。古籍记载《滇南本草》认为“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”；《随息居饮食谱》也说“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”；《本草经疏》则言“桑椹，为凉血补血益阴之药”。

　　1.补肾固精。桑椹适用肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛饮食常识，关节不利，肢体麻木，阳痿早泄，减退等。

　　2.乌须生发饮食常识。桑椹能补肾益精，故能乌须生发。适用于未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

　　3.补血养血。适用于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产，卵巢早衰，乳汁不足等。

　　4.通便润肠。桑椹还适用于精血不足之大便干结，数日不解、腹部胀满等习惯性便秘。

　　5.润燥生津。可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。

　　2.桑椹膏：将桑椹制成的煎膏。开水送服，每次10克，一天1～2次。能滋补肝肾TB体育登录，益精养血。适合肝肾精血亏损引起的身体消瘦，腰膝酸软，遗精盗汗，头晕眼花，口渴咽干等症。

　　3.桑椹粥：干桑椹30克，糯米50克。桑椹与糯米煮成粥即可食用。每日一次，常服有良效。能滋<a href="http://hnjpjxkj.com" target="_blank" h            TB天博·体育ref=http://hnjpjxkj.com target=_blank>TB天博·体育养肝肾，养血明目。对肝肾亏虚引起的头晕目眩，视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。    

　　4.桑杞汤：干桑椹20克，枸杞子20克。将干桑椹与枸杞子水煎取汁饮服，并将余下的桑椹、枸杞子食用，每日1剂。能养肝益肾，滋阴补血。对肝肾阴亏所致的头目昏花，视力下降，眼目干涩，腰酸无力，遗精心烦，失眠多梦等有效。

　　5.桑椹芝麻仁糊：干桑椹、黑芝麻仁各50克，大米25克。将干桑椹、黑芝麻、大米分别洗净后，放入锅中，加清水1200毫升作用煮成糊状服食，每日1剂。该粥可滋阴清热，降低血脂。适用于高血压，高脂血症等症。

　　4.桑椹含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。因此少年儿童不宜多吃。（张雪 整理）