制止餐饮浪费|北京:坚持依法监管和宣传教育结合 TB体育专项行动见饮食常识成效

2023-06-01 03:59:37
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  )5月30日,记者从北京市市场监管局获悉TB体育,制止餐饮浪费专项行动开展以来饮食常识,北京市市场监管局按照市场监管总局部署,结合首都实际,坚持依法监管和宣传教育相结合,聚焦餐饮浪费突出问题,采取有力有效措施,推动制止餐饮浪费工作出成效、见实效。

  针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,北京市市场监管部门将制止餐饮浪费纳入食品安全日常监管和“首都餐饮业食品安全大检查”,纳入“两个责任”工作机制,将检查内容列入《餐饮服务监督检查要点表》《包保干部督查清单》饮食常识,将制止餐饮浪费常识纳入食品安全培训考核范畴,逐步建立工作部署、指导落实、督导检查、问题通报、成效评估等闭环管理,集中治理普遍问题,专项整治突出问题,推动制止餐饮浪费工作不断取得实效。

  在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上,北京市市场监管局发挥党建引领作用,要求党员干部必须走在前、作表率,带头落实相关规章制度,自觉把勤俭节约、艰苦奋斗优良传统内化于心、外化于行。同时,广大党员干部在工作和生活中争做珍惜粮食的宣传员和践行者,带动更多人践行健康文明节俭的餐饮消费新方式,弘扬社会文明新风。

  杜绝餐饮浪费,不仅需要食客有节约的自觉行动,更离不开餐馆服务员和管理方的倡导引领。结合落实《北京市反食品浪费规定》,北京市市场监管局要求餐饮服务单位落实“三项措施”即:有制止餐饮浪费标识、有劝导员、剩菜打包TB体育,并按照法律法规进行自查整改;督促餐饮服务经营者切实承担起反浪费的主体责任,呼吁行业协会发挥行业引领作用,网络供餐平台发挥好网络优势,多维度发力,共同制止餐饮浪费。

  点外卖因看不到实物TB体育,经常点多怎么办?北京市市场监管局指导美团等外卖平台,在其点餐页面作出“点餐请适量,环保又健康”的温馨提示,TB体育官方网站不少线上经营者推出了单人菜和小份菜套餐。

  遏制“舌尖上的浪费”不仅需要个人道德约束,更需执法层面“铁拳”出击整治,划实餐饮浪费“红线”。专项行动开展以来,TB体育官方网站北京市市场监管部门积极行动,把经营外卖、婚宴、商务宴请、自助餐等餐饮服务作为执法重点,加大线上线下巡查频次和力度,制止和纠正食品浪费行为。针对制止餐饮浪费专项行动中发现的典型案例,北京市市场监管部门第一时间向社会公布。截至目前,北京市市场监管部门已公布两批典型案例,警示餐饮业经营主体加强防止食品浪费工作。

  此外,北京市市场监管部门通过“进社区、进学校、进企业”等方式开展以反对浪费为主题的宣传活动,引导消费者主动践行“光盘行动”,倡导消费端、企业端与监管端多向发力,形成全民参与、社会共治的浓厚氛围,全力做好制止餐饮浪费工作。

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