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　　6月15日下午，渝中区食安小记者实践基地启动仪式举行，邀请来自枣子岚垭小学的食安小记者团走进肯德基大礼堂餐厅，通过探秘企业后厨、体验食品安全实践课、互动营养健康知识问答等环节，了解食材从源头到餐桌的过程饮食知识TB天博·体育，养成健康的饮食习惯，共同守护舌尖上的安全。

　　暑期将至，如何保证饮食的安全健康？活动现场，渝中区市场监管局的工作人员带来了夏日食安小课堂，科普了一系列有关食品安全知识。针对中小学生膳食营养饮食知识，来自渝中区疾控中心的工作人员与小记者们开展了互动问答，在交流探讨中让孩子们学习膳食均衡的知识，明白肉类、蔬果、谷薯类等都需要均衡摄入。

　　随后，小记者们开启企业后厨的探秘实践环节TB天博·体育，从上岗前的洗手、消毒，到后厨的解冻区、冷冻区，通过实践了解到炸油使用规范、食材到期时间管理等内容。打探结束后，他们还自己动手做汉堡，直观地了解膳食多样性，并参观了位于渝中区上清寺的食品快检实验室，现场了解农产品快检的流程。

　　“学习食品安全知识可以增强我们的食品安全意识和自我保护意识，帮助我们养成健康的饮食习惯，树立节约勤俭的消费习惯。”渝中区市场监管局相关负责人表示，希望通过生动有趣、寓教于乐的体验式课堂，让食安知识触达更多青少年，并将实践活动的所见所闻分享给家人、同学、朋友，争当食品安全的“小小宣传员”。

　　据悉，渝中区市场监管局除了常态化开展对食品生产经营单位的监督检查，还将制止餐饮浪费与食品安全日管控、周排查、月调度结合起来，督促企业建立节俭消费提醒提示制度，在餐饮店堂醒目位置张贴节约标识，倡导“小份菜”“半份菜”等文明消费理念，下一步将邀请各方社会力量参与监督，营造食品安全共治良好氛围。（林霞）

　　施工现场。中铁二局供图 人民网重庆6月15日电 15日，据京昆高速铁路西昆有限公司消息，由中铁二院设计、中铁二局承建的重庆至昆明高速铁路（简称：渝昆高铁）川渝段首座长大隧道——大山隧道顺利贯通，为全线贯通奠定了坚实基础。…

　　人民网重庆6月15日电 （记者冯文彦）15日，2023中国航空科普教育大会举行活动发布会，2023中国航空科普教育大会将于8月10日至13日在重庆举行。 本次大会以“逐梦空天新时代，星耀山城向未来”为主题，由中国航空学会、重庆市南岸区人民政府主办。…

　　验收现场。长江航道局供图 人民网重庆6月14日电 14日，由长江航道局负责实施的长江上游九龙坡至朝天门河段（以下简称：九朝段）航道建设工程在重庆顺利通过交通运输部组织的竣工验收。…TB体育登录TB体育登录TB体育登录