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　　对于糖尿病患者来说，吃对了食物，就可以控制血糖升高，吃错了食物，血糖就飙升。

　　我今年已经81岁，与糖尿病打了48年的交道。在这漫长的时间里，我总结了糖尿病患者哪些食物能吃，哪些食物最好少吃或不吃。

　　为了便于糖友记忆，我称其为：糖尿病饮食“十宜十不宜”，能吃什么，不能吃什么，一看便知。

　　苦瓜的苦味，来自于其中的苦味素与苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」，苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。

　　苦荞是自然界中比较少见的谷类作物中集八大营养素于一身的作物，被誉为五谷之王，三降食品(降血压、血糖，还能够降血脂)。

　　苦荞含有的黄酮类物质和芦丁成分，不仅能够清理人身体里的垃圾，还能激活胰岛素的分泌，是现在很多“富贵病”的克星。

　　苦丁茶性凉，味苦、甘，有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脉之功效。特别对软化血管、降血压、降血脂、促进全身代谢功能有独特功效TB体育官方网站。另外它能清热解毒，利湿，止痛，用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等。

　　糖尿病患者宜清淡饮食，一天食盐控制在5克左右，摄入食盐过多会伤肾，同时饮食也控制不好。

　　糖尿病患者一般属于酸性体质，人疲倦无力，若再吃酸性食物会“火上浇油”，宜选食碱性食物。

　　糖尿病患者在摄取动物性食品时，尽量选食瘦肉，少吃肥肉，防止摄取脂肪过多堵塞血管。

　　白糖、蜂蜜等单糖食品不需要肠胃消化，可以直接进入血液，引起血糖直接升高，糖尿病患者不宜食用。

　　多糖食品，如淀粉类食物，必须经过肠胃加工消化才能被人体吸收，血糖上升慢，糖尿病患者可以吃。

　　碳水化合物是机体热量的主要来源，糖尿病患者每日所需的热量中，碳水化合物产生的热量应占总摄入热量的55%-60%。

　　碳水化合物有单糖、双糖、多糖之分，单糖是由一个糖分子组成，如葡萄糖、果糖TB体育官方网站，易被机体迅速吸收，容易造成血糖迅速升高；

　　双糖是由两个单糖糖分子组成，如蔗糖、乳糖、麦芽糖等，也易被机体吸收并造成血糖快速升高；

　　多糖也称为复合碳水化合物，是由多个糖分子组成的，如各种粮食、薯类、食物纤维，被机体消化吸收相对缓慢，有利于血糖的平衡性。总之，糖尿病患者宜选用含多糖的食物，少食或不食用含单糖或双糖的食物。

　　人体除了氧气外，还需要7个方面的营养物质。即：糖、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质和水，这7种营养物质缺一不可。

　　如果不摄取糖类身体就缺乏热量，如果不摄取脂肪身体就不能吸收维生素。所以糖尿病患者不能顾此失彼，必须全面摄取食物，以满足身体各方面的需要。

　　糖尿病患者要少吃多餐，每次进食宜少不宜多，不宜吃得太饱，以免增加肠胃的负担，增加餐后血糖控制的难度。

　　细嚼慢咽可以减轻肠胃消化负担，同时减缓葡萄糖的转化吸收，有利于控制餐后血糖及并发症的发生和进展。

　　我采取以上“十宜十不宜”进食法，血糖、血压、血脂、糖化血红蛋白等指标都正常，不仅战胜了糖尿病，而且战胜了30多种急性、慢性并发症的发生。

　　糖尿病其实就是由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对的不足，胰岛素不能在饮食后随着血糖升高而分泌胰岛素，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。

　　因此饮食知识，糖尿病患者想要战胜糖尿病，不仅仅要提升胰岛功能的青春度，还需要控制饮食，防止身体长期处于血糖升高的状态，导致糖尿病并发症的发生。

　　请正确地看待并结合自身情况去判断是否合适自己，禁止自行调整治疗方案，需要结合自己的情况，各项指数是否异常，并且在医生的指导下有效治疗！TB体育官方网站TB体育官方网站