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　　对辖区内141家大中型餐饮单位从食材的采购、储存、加工、切配入手，确保食材的采购票据齐全、来源可查、过程可监督；严查采购、贮存、使用野生菌、野生动物；严格落实“五防措施”(防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫)，保持加工场所内外环境整洁；实行“明厨亮灶”饮食知识，接受社会监督；餐饮具消毒要达到餐饮具消毒管理规范的标准饮食知识，消毒温度、餐饮具的摆放、餐饮具消毒台账齐全、消毒后餐饮具的存放符合规定；“年夜饭、团年宴”的登记台账完整，特别是要求聚餐菜谱的留存备查TB·天博综合体育，确保食品安全。

　　完善应急预案，制定食品安全事故应急预案，明确各部门的职责和应急处置流程；加强应急演练，组织开展食品安全应急演练，提高应对食品安全事故的能力；建立快速反应机制，建立食品安全投诉举报快速反应机制TB·天博综合体育，及时处理消费者的投诉举报。

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　　利用新闻媒体发布年货置办消费提示TB·天博综合体育，要求商家明码标价，引导消费者合理选择就餐场所，严防消费陷阱；开展食品安全培训，对141家餐饮服务单位负责人和从业人员进行食品安全培训，提高食品安全意识和管理水平；普及食品安全知识，通过各种形式普及食品安全知识，提高消费者的自我保护能力。

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